Portée par la volonté du maire Philippe Pignon et née d’une véritable demande des habitants, cette manifestation conviviale se veut une célébration de la cuisine, du vin et du terroir, à vivre en famille ou entre amis. Le boulodrome, au cœur du village de Rousset, se transformera en temple du goût et de la convivialité pour l'occasion.
Des chefs prestigieux, des produits locaux et une ambiance festive
Pour cette première édition, la commune n’a pas ménagé ses efforts. Dix chefs de renom seront présents pour régaler les visiteurs avec des plats généreux, accessibles, mais toujours créatifs. Parmi eux, plusieurs figures reconnues du monde gastronomique : René Bergès - La Table de Beaurecueil - Michelin 2025 et parrain de l'édition Antonin Wishart - Le Préau (Rognes) - Bib Michelin 2025 Kamal Fardouh - L'Éveil du goût (Rousset) Gilles Carmignani - La table de l'olivier (Marseille) Nicolas Torres - Restaurant Maison Sainte-Victoire (Saint-Antonin) Thomas Roret - Les Caves Henri IV (Aix-en-Pce) Mickael Lerda - La Ginguette (Rousset) Marc Favalessa - Maître Pâtissier (Rousset) Antonio Casalini - Artisan Glacier (Fuveau) Mais aussi Kamal Fardouh, Thomas Roret & Julien Chevallier, Nicolas Torres, et bien d’autres, tous animés par le plaisir de transmettre leur passion.
Côté sucré, la pâtisserie sera elle aussi à l’honneur grâce à la présence de Marc Favalessa, maître pâtissier de Rousset, et de la Maison Casalini de Fuveau. Les gourmands pourront aussi se laisser tenter par les charcuteries et fromages de Mickaël Lerda, ainsi que par une sélection de glaces artisanales.
Et que serait un festin sans un bon verre ? Six vignerons locaux, dont cinq Roussetains, feront découvrir leurs cuvées tout au long du week-end.
Des chefs prestigieux, des produits locaux et une ambiance festive
Pour cette première édition, la commune n’a pas ménagé ses efforts. Dix chefs de renom seront présents pour régaler les visiteurs avec des plats généreux, accessibles, mais toujours créatifs. Parmi eux, plusieurs figures reconnues du monde gastronomique : René Bergès - La Table de Beaurecueil - Michelin 2025 et parrain de l'édition Antonin Wishart - Le Préau (Rognes) - Bib Michelin 2025 Kamal Fardouh - L'Éveil du goût (Rousset) Gilles Carmignani - La table de l'olivier (Marseille) Nicolas Torres - Restaurant Maison Sainte-Victoire (Saint-Antonin) Thomas Roret - Les Caves Henri IV (Aix-en-Pce) Mickael Lerda - La Ginguette (Rousset) Marc Favalessa - Maître Pâtissier (Rousset) Antonio Casalini - Artisan Glacier (Fuveau) Mais aussi Kamal Fardouh, Thomas Roret & Julien Chevallier, Nicolas Torres, et bien d’autres, tous animés par le plaisir de transmettre leur passion.
Côté sucré, la pâtisserie sera elle aussi à l’honneur grâce à la présence de Marc Favalessa, maître pâtissier de Rousset, et de la Maison Casalini de Fuveau. Les gourmands pourront aussi se laisser tenter par les charcuteries et fromages de Mickaël Lerda, ainsi que par une sélection de glaces artisanales.
Et que serait un festin sans un bon verre ? Six vignerons locaux, dont cinq Roussetains, feront découvrir leurs cuvées tout au long du week-end.
Une ambiance musicale et festive tout le week-end
Le Salon sera rythmé par des animations musicales :
Samedi 28 juin, service continu de 11h à minuit, avec le groupe "Trio Crystal" en soirée à partir de 19h. Dimanche 29 juin, ouverture de 11h à 15h, accompagné par "Winelight Music" dès midi.
Entrée gratuite et moments gourmands garantis
L’accès au Salon est entièrement gratuit. Les visiteurs pourront acheter leurs plats et boissons directement auprès des chefs et vignerons présents. Des préventes sont également disponibles pour faciliter l’organisation.
« Nous avons souhaité un événement à l’image de Rousset : chaleureux, accessible et de qualité. Ce salon est une invitation à la rencontre, à la découverte, et surtout au plaisir de bien manger ensemble
Samedi 28 juin, service continu de 11h à minuit, avec le groupe "Trio Crystal" en soirée à partir de 19h. Dimanche 29 juin, ouverture de 11h à 15h, accompagné par "Winelight Music" dès midi.
Entrée gratuite et moments gourmands garantis
L’accès au Salon est entièrement gratuit. Les visiteurs pourront acheter leurs plats et boissons directement auprès des chefs et vignerons présents. Des préventes sont également disponibles pour faciliter l’organisation.
« Nous avons souhaité un événement à l’image de Rousset : chaleureux, accessible et de qualité. Ce salon est une invitation à la rencontre, à la découverte, et surtout au plaisir de bien manger ensemble
», souligne Baptiste Favalessa, conseiller municipal délégué à la communication et à la transition numérique.
Rendez-vous donc les 28 et 29 juin pour une première édition qui promet de marquer les esprits et d’ouvrir une belle tradition culinaire à Rousset.
Plus d’infos sur : www.ville-rousset13.fr