Une soirée inoubliable au Grand Boise : entre gastronomie et terroir d’exception

Dès que nous avons franchi l’allée bordée de pins et de vignes, nous avons su que la soirée serait spéciale. Le restaurant, niché dans une bâtisse élégante entourée de 400 hectares de nature préservée, bénéficie d’un panorama exceptionnel sur la vallée de l’Arc. Le coucher de soleil sur les vignes, verre de vin blanc à la main*, a donné le ton : authenticité, élégance, et sérénité.
 
Une cuisine qui célèbre le terroir
 
Au Bistrot Grand Boise, chaque plat semble raconté avec passion. Nous avons choisi le de nous laisser transporté par la serveuse, et nous avons été émerveillés du début à la fin. De l’entrée végétale travaillée avec finesse à une viande fondante, parfaitement cuite, tout était savoureux et parfaitement équilibré. La cuisine met à l’honneur les produits locaux, souvent bio, et respecte la saisonnalité avec brio.

 
Mention spéciale au pain maison encore chaud, accompagné d’une huile d’olive produite sur le domaine « un petit détail qui fait toute la différence » et ce fameux pain perdu caramel un régale. 
 
Un domaine viticole d’exception*
 
Mais ce qui rend cette soirée vraiment unique, c’est le vin*. Le Domaine Grand Boise n’est pas seulement un décor somptueux : c’est un grand nom du vin biologique en Provence. Le personnel, passionné et à l’écoute, nous a proposé un accord qui a sublimé chaque plat.
 
Le rosé "Château Grand Boise"*, d’une finesse remarquable, a accompagné notre entrée à la perfection. Le rouge, complexe mais tout en douceur, s’est marié divinement avec le plat principal. Et le dessert, léger et fruité, a été magnifié par un blanc sec* aux arômes floraux.
 
Une équipe attentionnée et passionnée

Nous avons été accueillis avec chaleur et professionnalisme. Chaque membre de l’équipe semblait réellement heureux d’être là et fier de partager cette expérience. Leur connaissance des vins du domaine, de la cuisine, et même de l’histoire du lieu a donné une dimension humaine et culturelle à la soirée.
 
En résumé :

Notre passage au Grand Boise restera gravé comme un moment d’exception. Si vous cherchez une soirée en Provence où la gastronomie rencontre un terroir noble, où chaque produit raconte une histoire, et où le vin est roi, alors le Bistrot Grand Boise est une destination à ne pas manquer.

 
Pour en savoir plus ou réserver : grandboise.com